Resep Tumis Kangkung Jamur Asam Segar

Bahan :

• 1 ikat kangkung
• 250gr jamur champingon
• 3 siung bawang merah
• 2 sing bawang putih
• 1 buah bawang bombai
• 3 buah cabai rawit merah
• 3 buah cabai merah keriting
• 2 sendok makan air asam
• 3 sendok makan saus tiram
• 3 sendok makan minyak untuk menumis
• air secukupnya
• garam, gula, merica secukupnya

Cara memasak :

• Kangkung siangi, potong, cuci bersih.
• Tumis bawang merah, putih, bombay, cabai rawit dan keriting sampai harum.
• Masukan kangkung dan jamur beri sedikit air, aduk merata, tunggu sampai agak layu
• Masukan saus tiram, air asam, garam, gula, merica, aduk cicipi, masak hingga matang.
• Kangkung Jamur asam segar siap dinikmati.