Bahan :
- 3 sdm tepung terigu
- 3 sdm gula pasir
- 3 sdm coklat bubuk
- 3 sdm minyak sayur/margarin cair
- 3 sdm susu kental manis coklat
- 3 sdm air matang
- 1 sdm kismis ( optional )
- 1 butir telur
Cara Memasak :
- Kocok gula. telur sampai putih dan mengembang .
- Masukan terigu sedikit dan coklat bubuk sedikit demi sedikit.
- Masukan susu, air dan soda kue aduk rata.
- Masukan minyak dan kismis aduk perlahan sampe rata
- Kemudian oven?panggang selama 20 menit dengan api kecil, cek menggunakan garpu ( tusuk tengah kue, apabila sudah matang adodan tidak menempel di garpu )
Bahan :
- 200 gram ayam dada fillet
- 100 gram jagung manis sisir
- 100 gram jagung manis pipil
- 100 gram keju cheedar potong kotak
- 1 tangkai seledri, dibuat simpul
- 2 siung bawang putih , dicincang halus
- 1 1/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh gula pasir
- 1/2 blok kaldu blok rasa ayam
- 1 sendok makan tepung sagu dan 1 sendok makan air, dilarutkan
- 1 butir telur , dikocok lepas
- 1.000 ml air
- 1 sendok makan margarin untuk menumis
Cara Memasak :
- Rebus ayam, seledri, dan air di atas api kecil sampai mendidih. Saring dan ukur kaldunya 750 ml. Potong-potong ayam bentuk kotak.
- Blender kaldu ayam dengan jagung manis sisir. Sisihkan.
- Panaskan margarin. Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan blenderan jagung. Aduk rata.
- Tambahkan ayam, jagung manis pipil dan keju cheddar, garam, merica bubuk, gula pasir, dan kaldu blok rasa ayam. Aduk rata. Masak sampai mendidih.
- Kentalkan dengan larutan tepung sagu. Masak sambil diaduk sampai meletup-letup dan kental. Masukkan telur kocok sedikit-sedikit sambil diaduk sampai berserabut. Masak sampai matang.
- Tambahkan daun bawang. Aduk rata. Angkat dan sajikan.
Bahan :
- 1 buah mangga muda/mengkal
- 1 siung bawang putih
- 15 buah cabai merah keriting
- 10 buah cabai rawit setan
- terasi secukupnya
- Garam, gula secukupnya
Cara membuat :
- Uleg cabai merah, rawit, bawang putih dan terasi bersama garam dan gula sampai halus.
- Setelah halus masukan cacahan buah mangga muda, aduk rata sambil sedikit ditekan-tekan.
- Sambel Mangga muda siap disajikan bersama lauk pendamping, cocok dimakan dengan ikan bakar atau goreng, nasi panas dan lalapan, selamat mencoba.
Bahan :
- 250 gr daging dada ayam
- 100 gr jagung manis serut
- 2 sendok makan madu
- 2 sing bawang putih
- 1/2 sing bawang bombay
- 1 ruas jari jahe
- 1 sendok makan saus tiram
- 1 sendok makan margarin untuk menumis
- garam, gula, lada secukupnya
- air matang secukupnya
Cara memasak :
- Panaskan margarin, tumis bawang putih, jahe dan bawang bombay sampai harum.
- Masukan daging ayam, beri madu dan saus tiram serta sedikit air, aduk, tunggu sampai ayam setengah matang.
- Kemudian masukan jagung manis serut, garam lada dan gula, aduk merata, tunggu sampai jagung berubah warna dan matang. cicipi.
- Ayam Madu Jagung Manis siap dihidangkan
Bahan :
- spaghetti 250 gram
- minyak zaitun 3 sendok makan
- 50 gram ayam cincang
- 50 gram jamur kancing
- cabe kering 1 sendok makan
- bawang putih 3 siung, cincang halus
- Keju parut 3 sendok makan
- Garam secukupnya
- Air 2 liter
Cara Membuat :
- Panaskan 2 liter air, kemudian masukan garam 1 sendok makan, minyak zaitun 1 sendok makan. Tunggu hingga mendidih danmasukan pasta spaghetti. Tunggu sampai 10 menit kemudian angkat lalu tiriskan.
- Tumislah bawang putih dengan minyak zaitun sampai tercium bau harum. Kemudian masukan ayam dan jamur, aduk rata.
- Lalu garam dan cabe merah. Aduk agar rata dan tunggu selama 2 menit.
- Terakhir masukan spaghetti, aduk selama 2 menit dan matikan kompor.
- Spaghetti Aglio Oilo sudah siap disajikan dengan taburan keju parut diatasnya.
Bahan :
- 1 ikat kangkung
- 250gr jamur champingon
- 3 siung bawang merah
- 2 sing bawang putih
- 1 buah bawang bombai
- 3 buah cabai rawit merah
- 3 buah cabai merah keriting
- 2 sendok makan air asam
- 3 sendok makan saus tiram
- 3 sendok makan minyak untuk menumis
- air secukupnya
- garam, gula, merica secukupnya
Cara memasak :
- Kangkung siangi, potong, cuci bersih.
- Tumis bawang merah, putih, bombay, cabai rawit dan keriting sampai harum.
- Masukan kangkung dan jamur beri sedikit air, aduk merata, tunggu sampai agak layu
- Masukan saus tiram, air asam, garam, gula, merica, aduk cicipi, masak hingga matang.
- Kangkung Jamur asam segar siap dinikmati.
